Иногда бывают случаи, когда приготовить надо очень быстро и, что самое главное, из простых имеющихся продуктов дома. Например, готовим 3 простых салата из моркови!
1 салат из моркови
Продукты
- 1 средняя морковь,
- 2 зубчика чеснока,
- 1 чайная ложка молотого красного перца,
- 2 столовые ложки растительного масла,
- Зелень.
Тонкой длинной соломкой нарезаем морковь. Делаем смесь из растительного масла, перца и чеснока. Заправляем морковь полученной смесью, хорошо перемешиваем и ставим в холодильник не менее чем на 30 минут. При подаче салат выложите горкой и украсьте зеленью. На стол можно поставить вырезанные цветы из овощей, где присутствует морковь.
2 салат из моркови
Продукты:
- 1 морковь,
- 1-2 зубчика чеснока,
- Майонез,
- 80 гр. твердого сыра,
- Соль.
Натрите на крупной терке морковь и сыр, чеснок пропустите через мелкую терку. Все посолите, перемешайте и заправьте майонезом.
3 салат из моркови
Продукты:
- 2 моркови,
- 2 репчатых лука,
- 250 гр. зеленого горошка,
- 2 ложки растительного масла,
- Соль,
- Перец черный молотый,
- Сметана,
- Зелень.
Нарежьте тонко лук и морковь. Обжарьте лук 2 минуты, добавьте морковь и вместе обжарьте до золотистой корочки. Затем пассеровку выложите в тарелку, добавьте к ней зеленый горошек, соль, перец, рубленую зелень и заправьте салат сметаной. Если не любите сметану, можно майонезом.
Автор: Вера Желтова
