ИНГРЕДИЕНТЫ:
картофель-1 кг
масло растительное-100 мл
лук репчатый-1 головка
соль-1 ч.л.
перец черный молотый-1/2 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Клубни картофеля очистить и быстро натереть, мякоть не должна успеть потемнеть.
Репчатый лук также натереть или измельчить с помощью блендера, добавить в картошку.
Излишки жидкости слить.
Массу посолить и поперчить по вкусу.
Разогреть на сковороде растительное масло, выложить тесто ложкой.
Жарить картофельные драники на среднем огне с двух сторон до золотисто-коричневой корочки.
