Здравствуйте, дорогие читатели моего канала. Сегодняшний пост я хочу посвятить не садово-огородным делам, а хочу рассказать вам как я готовлю одно интересное и простое блюдо, способное удивить ваших домочадцев и гостей.
На моем участке растет абрикос и я очень люблю это дерево. Компоты, варенье и джем из абрикосов я уже приготовила. А теперь расскажу вам про курицу с абрикосовым соусом.
Ингредиенты
Ингредиенты даны для приготовления 4 порций. Понадобятся 4 куриные грудки, пол стакана куриного бульона, 4 луковицы, 3 столовые ложки оливкового масла (можно взять подсолнечное).
Также нам понадобятся две столовые ложки уксуса, 2 столовые ложки абрикосового джема, соль и черный молотый перец по вкусу.
Приготовление грудок
начала я натираю куриные грудки солью с перцем, делаю это тщательно. Разогреваю масло на сковороде и обжариваю грудки на сильном огне по 4 минуты с каждой стороны.
Важно, чтобы огонь был сильным, это позволит запечатать сок внутри мяса и грудка останется сочной, не превратится в жесткую подошву.
После этого добавляю немного бульона, уменьшаю огонь, накрываю мясо крышкой и тушу до готовности (минут 5-7). Грудки выкладываю на тарелку, накрываю фольгой, чтобы не остыли и готовлю соус.
А какие интересные рецепты приготовления курицы знаете вы? Поделитесь пожалуйста своим опытом в комментариях.
Готовим соус
Обжариваю порезанный лук до мягкого состояния, солю его и перчу. Вливаю куриный бульон и уксус, варю 5 минут. В самом конце выкладываю абрикосовый джем и очень хорошо перемешиваю.
Как подать блюдо
Я просто нарезаю курицу ломтиками и поливаю сверху соусом. Готовлю блюдо прямо перед подачей на стол.
Мои материалы на тему:
Три рецепта полезных травяных чаев.
Как можно использовать ботву томатов.
Как вырастить клубнику из семян.
Вам было интересно? Подписывайтесь на мой канал!
Дорогие друзья! Вам интересен и полезен мой опыт дачной жизни? Ставьте лайк (иконка "палец вверх" справа) и я буду делать больше интересных материалов! А чтобы не пропустить выход новых статей подписывайтесь на мой канал!
Мне тоже очень интересно знать как вы выращиваете свои овощи и фрукты на своих дачных участках. Поделитесь пожалуйста опытом в комментариях!
Картинки взяты из открытых источников: Яндекс. Картинки и Google картинки.
