Вторая по величине сеть гамбургерных в стране начала тестирование веганской продукции от Impossible Foods в ресторанах в Сент-Луисе в апреле. Согласно отчету inMarket inSights, в этих торговых точках Burger King объем трафика в этом месяце был выше, чем в среднем по стране на 18,5%.
Крис Финаццо, президент Burger King в Северной Америке, отказался сообщить какие-либо конкретные цифры о трафике или продажах в интервью.
С апреля Burger King вывел Impossible Whopper еще на шесть рынков. Хосе Цил, генеральный директор компании-учредителя Burger King, Restaurant Brands International, заявил в конце мая, что сеть развернет вегетарианскую кампанию по всем штатам в своих 7200 ресторанах.
McDonald's, крупнейшая бургерная сеть в США, еще не предложила бургеры на растительной основе на своем внутреннем рынке. Генеральный директор Стив Истербрук сказал, что они ждут, собирая больше информации о том, как веганский продукт может стимулировать трафик посетителей.
Согласно данным NPD Group, 95% покупателей бургеров на растительной основе купили говяжий бургер в течение последнего года. NPD Group обнаружила, что благодаря таким сетям, как Burger King, White Castle и Bareburger, количество бургеров на растительной основе в сетях быстрого питания выросло на 10% в год, заканчивающийся в мае.
В рамках своего плана продвижения веганского продукта, Burger King предложит ограниченную по времени акцию через мобильное приложение и партнера по доставке DoorDash: в набор для тестирования за 7 долларов будут входить говяжий Whopper и растительный Impossible Whopper.
В среду Impossible, по мере роста спроса, объявил о заключении производственной сделки с OSI Group, крупным поставщиком мяса, который также производит котлеты для сетей быстрого питания. Компания также планирует продавать свой Impossible Burger в продуктовых магазинах с сентября.
Узнать больше о политике развития сети ресторанов Burger King и мнении диетологов по поводу растительного мяса можно в наших предыдущих статьях:
Burger King добавляет в свое меню тако за $1
Полезнее ли растительные бургеры Beyond Meat, чем красное мясо? Диетологи так не думают
Поддерживайте лайками авторов и подписывайтесь на обновления канала, чтобы не пропустить последние новости и тенденции в сфере продуктов питания ;)
