Это действительно лучший куриный маринад, который я когда-либо пробовала, поехали.
Позвольте мне прояснить, это не означает, что этот маринад не будет работать на других частях курицы. Это наверняка тоже безумно вкусно, так что используйте то, что у вас есть под рукой.
Этот рецепт идеально подходит для гриля тоже.Но мы будем готовить в духовке.
Все настолько просто что вы удавитесь.Берем чашу для миксера в которой будем все замешивать.
Ингредиенты.
1/2 стакана оливкового масла
1/2 скана бальзамического уксуса или другого уксуса
1/4 стакана соевого соуса
1/8 стакана лимонного сока
3/4 стакана коричневого сахара
2 ч.л. сушеного розмарина
2 столовые ложки дижонской горчицы с гранулами
2 ч.л. соли
1 чайная ложка молотого черного перца
2 ч. Ложки чесночного порошка
6 куриных грудок
Все специи надо просто смешать и оставить минут на 30, чтоб пряности пропитаться уксусом, тогда они отдадут весь аромат в жидкость.
Всё маринад готов, кладем наши грудки в пакет и заливаем маринадом плотно закрываем или завязываем, ложем в холодильник на 4 часа минимум я когда делала этот маринад не дождалась часа все равно мясо было сочным и очень нежным, но я все равно советую заготовить вечером и на следующий день приготовить на обед.Также можно взять на дачу или на пикник.
Как готовить в духовке, разогреваем до 200 градусов духовку мясо кладем на противен либо на стеклянную посуду для духовки выпекаем 20 минут и все готова.
Если будете жарить на природе тогда смажьте решётку растительным маслом и выложить кусочки филе на решётку и обжарьте с каждой стороны по 5-6 минут в процессе поливаете оставшийся маринадом.
