Надоели простые и однообразные блюда, можно просто приготовить их по другому. Картошки-лодочки с грибами нескучные, вкусные и занимают не так много времени в приготовлении.
А если их ещё и разнообразить, добавив зелень, курицу или заменить грибы фаршем, либо овощами, то получается уже несколько новых вариантов.
Нам понадобится :
- Крупная картошка 6 штук
- Грибы 500 грамм
- Сметана 4 ст.л.
- Лук репчатый 1 штука
- Сыр 100 грамм
- Соль, перец
- Масло для жарки
Картошку моем, чистим и режем пополам по длинной стороне.
Кладём в воду и варим до полуготовности.
Достаём картошку и ложкой вынимаем серединку.
Лук режем мелко и жарим,
к нему добавляем грибы и тушим 40 минут.
Добавляем сметану 4 столовых ложки, соль и перец, тушим под крышкой ещё минут 5.
Сыр натераем на тёрке.
Приступаем к фаршированнию:
В середину картошки, ложкой кладем наши тушеные грибочки.
Кладем картошку на противень и ставим в духовку на 15-20 минут при 180 градусах.
Затем достаем и посыпаем сверху сыром и возвращаем в духовку на 10 минут.
Прекрасный ужин и его любит вся семья без исключений.
Приятного аппетита!
Ставь палец вверх и подписывайся на мой канал, чтобы не пропустить интересные рецепты.
А также, смотри рецепт безумно вкусный печеночный торт.
