Кавказское застолье – особый ритуал, берущий своё начало еще в глубокой древности. Гость на Кавказе – посланник Бога. Многим впервые приехавшим в гости к своим кавказским друзьям или родственникам кажутся дикими и жёсткими традиции поведения за столом.
Чтобы ненароком не обидеть хозяина дома своим отказом на приглашение провести 6-часовую трапезу, важно знать некоторые секреты.
Не смей отказывать
Гость, конечно, очень главная «персона» в доме кавказца, но слово хозяина очага сильно даже над ним. А потому, если вас пригласили на ужин или тем более праздничное застолье, отказ будет приравнен дезертирству, а это на Кавказе, мягко говоря, не самый лучший поступок.
Совет: принять приглашение надо в любом случае, иначе никакие извинения дальнейшие не помогут. Есть вариант - задолго до начала трапезы сбежать на охоту или на море или уехать срочно по делам. Болеть бессмысленно – вылечат вином и хашем.
Готовь тост заранее
Если в планах побывать на кавказском застолье, готовьте заранее тост. Учтите, в любой момент к вам перейдет слово «алаверды» и вам придется стать ненадолго лучшим рассказчиком тостов. Беспроигрышным вариантом станет тост за хозяев или за страну, в которой находитесь.
Совет: слишком длинный тост для гостя – признак бахвальства и неискренности. К тому же у вас вряд ли получится лучше, чем у опытных «специалистов» этого ораторского мастерства.
Не вставай без разрешения
Выйти со стола просто так нельзя. Необходимо попросить разрешения у старшего по столу и только после этого покинуть застолье. Сами присутствующие могут встать со стола только после того, как застолье покинет тамада или главный по столу.
Совет: не смейте вставать без позволения старшего или хозяина дома (иногда это разные люди).
Молчи и стой, когда говорит старший
За любым традиционным кавказским столом есть главный, не всегда это тамада. В ряде кавказских республик, когда говорит старший, все присутствующие встают и слушают. Даже на свадьбах (в Абхазии, к примеру) музыку прерывают и все 1000 приглашённых слушают тосты и напутствия старейшин.
Совет: верхом неуважения будет с вашей стороны разговор (тем более по телефону!) в момент, когда произносят тост. Это чревато «нехорошими» последствиями. Вставайте тогда, когда встают все, садитесь тоже вместе со всеми.
Пей и молчи
Кто был на Кавказе видел рог, из которого пьют вино. Нередко гость обязан будет осушить этот рог за здравие хозяев. С непривычки это сделать очень сложно, однако отказаться от такого ритуала – значит навлечь на себя осуждающие взгляды всех присутствующих.
Совет: пить надо, не пить - не надо. Просто можно взять этот рог, произнести тост и немного отпить. Тоже самое касается и предложения выпить за столом. Необходимо выполнить весь ритуал, а после немного отпить. Будьте готовы к тому, что вам скажут в таком случае: «Зачем слёзы оставляешь?» Тут лучше отшутиться.
Друзья, не забывайте ставить лайк, это мотивация для меня писать чаще. Подписывайтесь на мой канал - впереди много интересного!
