Всем огромный привет.
Сегодня будем готовить из обычной гречки вкуснейшее блюдо. Нашей семье такая гречка необычная очень понравилось, мы съели её всю сразу. Получилась вкусная, ароматная, рассыпчастая гречка.
Свинину нарезаем небольшими кусочками, луковицу нарезаем полукольцами, морковь нарезаем соломкой, болгарский перец нарезаем на кусочки произвольной формы, баклажаны нарезаем кубиком, помидор без кожицы натираем на крупной терке.
На растительном масле обжариваем мясо 10 минут до золотистого цвета.
Добавляем в баклажан соль, оставляем на 10 минут, затем промываем водой и отжимаем руками.
Добавляем баклажан к мясу добавляем приправу к шашлыку, у меня приправа без соли, перемешиваем и обжариваем пару минут
Добавляем лук,морковь,болгарский перец, обжариваем пару минут.
Посмотрите какая красота, аромат Божественный... Гречку перебираем и промываем, у меня 250 г гречки, отправляем гречку на сковородку, добавляем помидоры, заливаем водой.Я заливаю из расчета 1:2 (Одна чашка гречки, две чашки воды)
Добавляем соль,черный молотый перец, лавровый лист, накрываем крышкой и тушим с момента закипания 30 минут.
Наша семья из 4 человек съели эту гречку всю и сразу. Попробуйте и вы.
Желаю вам приятного аппетита и всего самого хорошего, если вам понравился мой рецепт, подписывайтесь на мой канал, новые рецепты каждый день.
250 г гречки жареной
500 мл воды
300 г свиного мяса
100 г лука
50 г моркови
150 г баклажанов
1 болгарский перец
1 лавровый лист
50 мл растительного масла
1 чайная ложка соли (по вкусу)
150 г помидоров
чёрный молотый перец
0.5 ч.л приправы к шашлыку без соли
