Соусы как нельзя лучше дополнят любое блюдо или закуску. Сегодня хочу поделиться с вами рецептами трех наших любимых соусов, которые мы часто готовим. Итак, поехали!
1. Йогуртовый
несколько веточек укропа
150 г йогурта
50 г майонеза
1\2 ч.л. горчицы
соль, перец
Укроп мелко режем и смешиваем с остальными ингредиентами. Идеально подойлет к жареной картошке или куриным крылышкам!
2. Для свинины
100 г майонеза
1 ст.л. меда
1 ч.л. горчицы
соль, перец
Точно также смешаваем все ингредиенты, если любите поострее, можно добавить горчицы чуть больше.
Идеально подойдет к свинине в любом виде, я его готовила к рульке, рецепт которой можно посмотреть здесь.
3. Сырный
1 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. муки
200 г молока
4 треугольничка плавленного сыра
4 ломтика твердого сыра
соль, перец, щепотка мускатного ореха
Готовим как бешамель: в небольшой кастрюльке растапливаем масло, добавляем муку, перемешиваем, затем вводим тонкой струйкой молоко, постоянно помешивая. Когда соус начинает густеть добавляем оба сыра и варим не медленном огне до расплавления сыра и общей консистенции (для этого можно использовать венчик.
Также послужит отличным дополнением к жареной картошке!
Спасибо за подписку на канал и поставленные лайки!
Делитесь понравившимся рецептом в соцсетях, чтобы не потерять!
Читайте в предыдущих статьях:
Салат из огурцов с оригинальной заправкой
Правильный картофель-замечательный гарнир к любому мясу или рыбе
