Картофельная запеканка , с разными начинками. Очень вкусно , несложно приготовить.
Для первого рецепта нужны следующие продукты
- 3-4 шт среднего картофеля
- 300-400 г фарша
- майонез или сметана
- лук
- зелень
- 200 г сыра
- паприка сухая
Все очень просто готовится. Отвариваем картофель, почти до готовности
Трем на терке сыр. В фарш добавляем лук, зелень, паприку, соль перец
Отваренный картофель остужаем и режем на кружочки. Выкладываем в форму, смазанную растительным маслом
на каждый кружок выкладываем фарш
Делаем перегородки из таких же картофельных кружочков
Добавляем майонез(сметану)
Посыпаем обильно тертым сыром
Запекаем в духовке до корочки
Для второго вида запеканки используем маринованную курицу. Я мариную обычным способом: лук, специи и лимон, можно уксус или пользуйтесь своим рецептом маринада.
Далее все точно также, как описано выше. Выкладываем в смазанную маслом форму.
Смазываем майонезом или сметаной и посыпаем сыром
Запекаем
Все готово. Подаем к столу с овощами и зеленью.
Это очень вкусно!
Курочка просто тает во рту!
Приятного аппетита!
