Простой и интересный рецепт как ещё можно приготовить баклажаны! Получается необычно и очень вкусно! Если вы любите этот замечательный овощ, то советую распробовать и этот рецептик!
Короткое видео по приготовлению🎬
Ингредиенты📝
-баклажаны *КЛЯР* -2 яйца -2 стол.л сметаны -2 стол.л муки с горкой -соль и перец по вкусу, можно взять сушенные травы *СОУС* -3 стол.л майонеза -3 стол.л сметаны -зелень -2 зубчика чеснока
Приготовление✅
1. Сначала приготовить соус. Для этого смешать 3 стол.л майонеза, 3 стол.л сметаны ,добавить мелко натёртый чеснок и мелко порезанную зелень.
2.Баклажаны нарезать на кружочки толщиной 4-5 мм , можно и тоньше, но не толще!
3. Для кляра смешать яйца, муку, 2 стол.л сметаны, соль и молотый перец.
Если тесто для кляра жидкое, то добавьте муку.
4.На сковороду налить 2 стол.л масла, обмакнуть кружки баклажана в кляре и жарить на среднем огне с двух сторон.
Не делайте жар слишком сильным, чтобы баклажаны успели приготовиться!
5. Готовые баклажаны выложить на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
6.Затем готовые баклажаны в кляре смазать соусом и присыпать зеленью.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ОТЛИЧНОГО НАСТРОЕНИЯ!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ🔔, СТАВЬТЕ ЛАЙКИ👍 И ПИШИТЕ КОММЕНТАРИИ!✍
Я ВСЕХ БЛАГОДАРЮ ЗА ПРОСМОТР, ДО СКОРЫХ ВСТРЕЧ И ПОКА-ПОКА!
