1. Фаст-фуд
Известно, что употребление в пищу гамбургеров и картофеля фри не оказывает положительного влияния на наше здоровье, поэтому разумно избегать их в любое время года.
Почему, не стоит есть фастфуд в жаркую погоду? Потому что жиры, сахара и добавки, содержащиеся в нем, вызывают значительную нагрузку на организм. Для переваривания такой еды действительно нужно много энергии, что приводит к дополнительному повышению температуры тела и, как следствие, к ухудшению настроения.
Гамбургеры и другие быстрые перекусы обычно содержат много соли, а это увеличивает давление, усиливая ощущение тепла. В свою очередь, усилители вкуса, такие как глутамат натрия, щедро добавляемый в некоторые блюда фаст-фуда, вызывают сонливость и апатию.
2. Соленые перекусы
Соль, содержащаяся в чипсах, обезвоживает организм. Чипсы, соленый арахис и сухарики являются популярными закусками. К сожалению, помимо того, что такие деликатесы являются калорийными, жирными и трудно усваиваются, они содержат большое количество соли.
Конечно соль необходима для правильного функционирования организма, она помогает восполнить недостаток элементов, которые мы теряем из-за повышенного потоотделения (именно поэтому ее добавляют в изотонические напитки, предназначенные для спортсменов). Однако легко превысить суточную потребность в соли, которая составляет всего 5 граммов.
3. Сладости
Известно, что употребление большого количества простых сахаров угрожает развитию многих серьезных заболеваний и проявляется как сонливость, потеря концентрации и даже раздражение. Когда на улице жарко, эти симптомы усиливаются, потому что жар обычно ослабляет организм.
Кроме того, избыток сахара мешает работе почек и приводит к обезвоживанию организма. В жаркие дни следует избегать не только газированных напитков, сахар также содержится в, казалось бы, невинных продуктах - соках, йогуртах, соусах и кетчупах.
Посмотрите наши предыдущие публикации:
6 продуктов, которые восстанавливают организм
6 продуктов не для сна
6 способов исправить острое блюдо
4. Мясо
Мясо является основой для питательного ужина для многих людей, независимо от времени года. Летом мы обычно запекаем его на гриле, едим колбаски, шашлыки. Однако в жаркую погоду этого лучше не делать. Животный белок, особенно в сочетании с жиром, трудно усваивается и требует много энергии. Потребление белков вызывает значительное увеличение тепла в организме (так называемый термогенез).
5. Мороженое
Мороженое - одно из самых популярных летних десертов, а также способ охлаждения тела. К сожалению, этот метод приносит только временный результат. На самом деле, когда мы едим мороженое, мы запускаем механизмы, которые согревают тело изнутри - ткани перекачивают кровь, чтобы компенсировать разницу в температуре.
Эффект охлаждения занимает около 15 минут. Стоит добавить, что все, что является ледяным, нарушает процессы пищеварения, вызывая сокращение желудка. Также очень холодные напитки не рекомендуются в качестве метода охлаждения.
6. Кофе
Кофе повышает давление и обладает обезвоживающим эффектом. У потребляя кофе, мы не увлажняем организм, потому что кофеин, повышая давление, действует как мочегонное средство, вымывает из организма магний и калий и нарушает водно-электролитный баланс. Энергетические напитки и кока-кола действуют аналогично. В жаркие дни лучше всего пить негазированную воду, свежие фруктовые или овощные соки, или травяные чаи. Если вы не можете отказаться от кофе, выберите латте или кофе без кофеина.
7. Алкоголь
Алкоголь оказывает обезвоживающее действие, вызывает расширение сосудов, снижая эффективность системы кровообращения и приводя к опасным колебаниям давления. Употребляя алкоголь в жаркую погоду, мы дополнительно увеличиваем риск аритмий.
Кроме того, крепкие напитки обезвоживают организм и блокируют действие вазопрессина - важного гормона, который влияет на водный баланс. В жаркие дни допустимо небольшое количество алкоголя (например, бокал вина), но только вечером, когда температура ниже.
8. Острые специи
Употребление острых блюд в жаркую погоду имеет свои преимущества и недостатки.
Блюда, содержащие специи с согревающими свойствами, такие как перец чили, имбирь или карри, повышают температуру тела. Не злоупотреблять ими в жаркую погоду кажется таким очевидным.
Употребление острых блюд также влияет на увеличение потоотделения, что, с одной стороны, вызывает дискомфорт, с другой стороны, это естественная защитная реакция организма. В свою очередь, капсаицин, органическое химическое соединение в остром перце или кайенском перце стимулирует область мозга, ответственную за снижение температуры тела.
Охлаждающие свойства пряных блюд известны жителям Индии, Таиланда и Мексики, где на повестке дня - использование пряных специи.
Мы будем рады, если вы ОЦЕНИТЕ ПУБЛИКАЦИЮ!
Подписывайтесь на наш канал и делитесь публикацией с друзьями! Вы узнаете много интересных фактов о разных продуктах и массу полезных рецептов.
