В июне средняя закупочная цена за килограмм молока в июне по региону составила 22,44 рубля без НДС. В сравнении с прошлым годом, цена выросла боле чем на 4 рубля. Об этом сообщает пресс-служба республиканского Минсельхоза.
В прошлые года весной и летом стабильно снижались средние закупочные цены на молоко. В этом году они немного выросли. Эксперты отметили, что закупочные цены на сырое молоко прошли минимальные отметки. Во втором полугодии они будут выше прошлогодних. В ведомстве перечислили ряд причин подобного повышения.
Во-первых, наблюдается повышенный спрос на молочный жир. Это обусловлено тем, что производители теперь ориентируются на молочные категории, а не молокосодержащие. Наблюдается снижение производства сливочно-растительных спредов, маргаринов, а также сырных продуктов. В тоже время растет производство сыров. Во-вторых, в прошлом году значительно снизился рост себестоимости производства сырого молока.
