Культуру и традиции места лучше всего узнавать через питание и наблюдение за людьми. И поэтому поход на рынок всегда есть в моих маршрутах. В Риме я побывала, конечно, на самом знаменитом рынке Кампо дель Фьоре (я писала о нем здесь), но там все-таки нет настоящего духа города. Поэтому я отправилась на совершенно не туристический рынок - Mercato Trionfale.
Здесь закупаются продуктами жительницы района, мужчин-покупателей нет. Хозяйки приходят с сумками тележками и берут все свежее на еду для семьи. Судя по прилавкам, римляне едят очень много овощей и фруктов.
Интересно, что многие овощи уже почищены, порезаны и остается хозяйке только принести и положить в нужное блюдо.
"Репа розовая", свекла по-нашему, продается сразу чищенная и в вакууме. Очень удобно.
Самый популярный овощ в начале июня - молоденькие цукини с цветочками.
Также есть сезонные и сушеные грибы, ягоды.
Конечно, на рынке много сыров. Большой выбор свежайших рассольных сортов. Я брала моцареллу и буратту - вкус просто божественный. Но про сыры я пишу отдельный текст, там в двух словах все не опишешь.
В мясных отделах не очень людно, но ассортимент впечатляет. Хотя и цены не самые низкие.
Колбасных изделий и окороков немного, но есть. Видимо, это не повседневный продукт.
Вот такую свинину брала - очень вкусно.
Еще есть пара отделов с полуфабрикатами: пасты, равиоли, фаршированные кабачки, даже пироги, готовые к выпеканию. Остается только приготовить.
Хлеб и выпечка тоже есть. Все свежее, я брала печенье нескольких сортов - очень вкусно. Хозяйки берут лепешки стопками.
Еще есть огромная секция с рыбой и морепродуктами, но о ней я напишу, по традиции, отдельный рассказ. Там много интересного.
А пока иду дальше по рынку. Тут тебе и яйца, и оливки, и разная крупа.
На подступах к рынку торгуют всяким барахлом: мелочевка навалом, какая-то одежда и белье по бросовым ценам, обувь.
Выбросить жалко, упорно продают.
Рынок мне очень понравился. Обстановка спокойная, домашняя. Никто не навязывает свой товар, предлагают с достоинством, обслуживают неспешно. Пробовать только не очень часто предлагают. Накупила свежайших фруктов, печенья, сыра, мяса и ушла очень довольная.
А на каких интересных рынках вы бывали?
Читайте и другие мои рассказы:
Итальянки: какие они?
Люди на улицах Рима
Итальянские мужчины: они какие?
Желаю всем удачных путешествий! Спасибо за внимание!
