Цена на белый сахар в опте показала заметное снижение в этом году. В среднем падение стоимости продукта составляет 27,5%, и это в июне, когда в сахарной отрасли не сезон. Розничные покупатели не так ощущают колебания цены, так как ритейлеры не спешат делиться своими доходами с рядовыми гражданами.
Тенденция к снижению цены на сахар сложилась из-за превышения предложения над спросом. У производителей остались товарные запасы, вдобавок производство в этом году превзошло оптимальный уровень. Поставщикам приходится избавляться от залежалого продукта, чтобы не допустить еще больших накоплений к следующему году.
Минсельхоз рекомендовал производителям снизить объемы посева сахарной свеклы в следующем сезоне. Однако, по мнению экспертов, такая мера может быть не эффективной и даже опасной и привести к тому, что в ближайшее время на российском рынке образуется дефицит сахара, который приведет к повышению цен на продукт.
Один из крупнейших производителей сахарной свеклы «Русагро» отказался снижать объемы производства сахарной свеклы, но не отрицает, что в следующем году может провести некоторое сокращение посадок. В любом случае компания в первую очередь будет ориентироваться на анализ спроса и предложения на рынке.
Источник: https://fermers.ru/news/chto-budet-s-cenami-na-sahar
