Для своего первого рассказа я выбрал очень необычный виски. В связи с похолоданием было принято решение достать из коллекции что-нибудь теплое и согревающее. И выбор пал на "крепкое вино". Это виски с выдержкой в винных бочках!
Давайте обо всем по порядку:
Цвет
Виски получается яркого медного цвета, из-за выдержки в течение двенадцати месяцев в бочках из под бургундского вина Chateau de Chassagne Montrachet
Вкус
Виски имеет богатый, мягкий вкус с нотками миндаля, яблочного пирога, винограда и меда. В долгом винном послевкусии чувствуются тона специй.
Аромат
Аромат вина😊 А если серьезно, то в аромате смешиваются тона ванили и шоколада, чувствуется и легкая нотка дуба (до винных бочек выдерживается около 6 лет в дубовых бочках из-под бурбона).
Интересные факты
"228 Burgundy Finish"— это новинка 2013 года от шотландского производителя Tullibardine. В России он практически не представлен. Можно найти в торговой сети Бристоль за приятную цену около 2000 за 0,7л. За основу взят виски Туллибардин "Sovereign", который долго выдерживался в бочках из-под бурбона. Он проходит вторичную 12-месячную выдержку в дубовых бочках из-под красного бургундского вина от Chateau de Chassagne Montrachet, благодаря чему виски приобретает изысканный вкус и незабываемый аромат, а также неповторимый цвет.
Цифра 228 в названии виски означает объем бочек, в которых происходила выдержка. Для каждого своего виски компания подбирает объем бочек, в которой, по их мнению, максимально раскроется вкус напитка.
