Вкусный и полезный завтрак может любое утро сделать добрым даже самое раннее и дождливое. А еще крайне важно завтракать, но это итак уже все знают, поэтому поговорим не о здоровье, а о вкусной еде.
Начинать день с бутербродов, конечно, можно, но я предлагаю более изысканный вариант.
Итак, сегодня будем готовить сырники, но не с мукой, а с манкой, поэтому убедитесь, что она у вас имеется на кухне.
Ингредиенты:
- Творог 1 кг;
- Яйца куриные 3 шт;
- Манная крупа 2-3 ст.л;
- Сахар 2-3 ст. л;
- Соль 0,5 ч.л;
- Растительное масло 2-3 ст.л;
- Ванилин 0,5 ч.л.
Кстати, по возможности использую домашний творог. А домашнего нет, выбираю в магазине максимально сухой.
Шаг 1: Выкладываем творог в большую миску и добавляем яйца, сахар по вкусу, щепотку соли, ванилин.
Хорошо перемешиваем все ингредиенты.
Шаг 2: В творожную массу добавляем 2-3 столовые ложки манки и снова тщательно все перемешиваем.
Шаг 3: На сковороду наливаем растительное масло (немного, чтобы покрыло дно сковороды) и формируем сырники.
Обычно столовой ложно набираю сырную массу, формирую сырник, затем обваливаю в манке и выкладываю на сковороду.
Шаг 4: Обжариваем сырники с двух сторон до золотистой корочки.
И вот всего за 10-15 минут у нас готов полноценный вкусный и полезный завтрак или полдник, если внуки остались погостить.
Подавать сырники можно со сметаной или вареньем. Приятного аппетита!
Как часто готовите сырники? Пробовали такой рецепт или вы за классический на кефире? Рассказывайте и не забывайте ПОДПИСЫВАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ.
