Очень вкусные, хрустящие сырные лепешки на сковороде! Готовятся быстро, а съедаются еще быстрее :) Попробуйте :)
Вбиваем в миску 1 яйцо
Добавляем 1/2 чайной ложки соли, 200 мл кефира и тщательно размешиваем венчиком.
В другую миску я насыпала 320 гр муки, добавляю чайную ложку с верхом разрыхлителя теста и перемешиваю.
Вливаю смесь кефира с яйцом в муку.
Начинаю замешивать тесто, возможно вам потребуется добавить столовую ложку муки, т.к. кефир и мука у всех разные.
Добавлю столовую ложку растительного масла.
Когда уже ложкой становится сложно месить, начинаю вымешивать руками.
В итоге у меня получилось вот такое мягкое приятное тесто. Долго вымешивать его не нужно.
Присыплю мукой стол и тесто.
И раскатываю тесто в тонкую лепешку.
Посыпаю раскатанное тесто сыром.
Заворачиваю тесто рулетиком.
Рулет нарезаю на кусочки.
Посыпаю стол еще раз мукой и прямо руками расплющиваю кусочки, превращая в лепешки.
И докатываю скалкой
Обжаривать лепешки будем на сковороде на растительном масле.
Жарим по 2 минуты с каждой стороны на огне чуть выше среднего.
Вкуснейшие сырные лепешки готовы!
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, обязательно подпишитесь на канал и поставьте лайк! А еще я очень жду ваших комментариев!
Ингредиенты:
1 яйцо
200 мл кефира
320 гр муки
1 ч.л. с верхом разрыхлителя теста
0,5 ч.л. соли
1 ст.л. растительного масла
200 гр сыра
