Вкусный рецепт для всей семьи.
Ингредиенты:
1. Сладкий перец -1 шт.
2. Морковь - 2 шт.
3. Репчатый лук - 1 шт.
4. Картофель - 1,3 кг.
5. Курица - 1 кг.
6. Чеснок - 3 зубчика.
7. Томатная паста - 50 гр.
8. Горчица - 1 ч. ложка.
9. Растительное масло - 3 ст. ложки.
10. Соль, перец - по вкусу.
Способ приготовления:
1. Курицу разрезать на порционные кусочки, хорошенько посолить и поперчить. Добавить томатную пасту (50 гр), растительное масло (1,5 ст. ложки), горчицу (1 ч. ложка). Так же через пресс пропустить 3 зубчика чеснока. Тщательно распределить маринад по курице. Дать время промариноваться.
2. Картофель разрезать на произвольные кусочки. Репчатый лук нарезать полукольцами. Морковь и сладкий перец нарезать на произвольные кусочки. Все нарезанные овощи посолить и поперчить, добавить оставшиеся растительное масло (1,5 ст. ложки). Хорошенько перемешать.
3. Овощи отправить на противень. Поверх овощей выложить курицу. Отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 45 минут.
Готовое блюдо посыпать мелко нарубленным свежим укропом.
Приятного аппетита!
