Доброе утро мои дорогие читатели!
Очень рада, что вы заглянули ранним утром на мой канал. Мне это приятно, значит вам нравятся мои рецепты.
Вышла на свой любимый огород и увидела сколько у меня мяты, скоро зацветёт , будем её срывать и сушить на зиму, чтобы пить чай. А пока с неё можно приготовить классный напиток .
Мята, лимон, свежий огурец, имбирь всё порезать, залить водой и поставить на день настояться. Пьёте как охлаждающий напиток нам очень нравится, но это на любителя .
Теперь мы займёмся главным рецептом. Сегодня я хочу вам предложить помидорчики в собственном соку.
Что для этого нам нужно:
- 3 кг мелких помидорчиков
- 2 кг крупных переспевших помидор
- 80 гр соли
- 50 гр сахара
Взять мелкие помидоры , наколоть зубочисткой и сложить их в стерильные баночки.
Крупные помидоры порезать и разогреть их в эмалированной кастрюле, под крышкой не доводя до кипения. Горячую массу протереть через сито, растворить в ней соль и сахар.
Залить помидоры в банках так , чтобы уровень сока был на 2 см ниже краёв банки.
Стерилизовать 10 минут. Получается очень вкусные помидорчики. Закручиваем , переворачиваем. Когда остынут ставим в нашу кладовочку. Наша кладовочка всё наполняется и радует нас.
Зима всё спросит , чем мы летом занимались.
Приятного аппетита!
Подпишись на мой канал и ставьте ЛАЙКИ. Пока пока.
