Вам понадобится:
- 1 не большой кабачок(примерно на 500гр)
- 1 яйцо
- 1 морковь
- растительное масло для жарки
- примерно 0,5 стакана муки
- соль\перец по вкусу
- для начинки: сметана, чеснок, зелень и 2-3 средних помидора
Способ приготовления:
- натереть на крупной терке кабачок, посолить, отжать воду
- добавить натертую морковь,
- добавить яйцо
- добавить муку, до состояния густой каши.
- выкладывать на сковороду растительное масло, и жарить большим толстым блином.
Каждый кабачковый блин смазать сметаной с чесноком и зеленью и тонко нарезанными помидорами.
Приятного аппетита! #кабачки #кабачковыйпирог
