ЩИ В 24 ГОДА
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜
⠀Ознаменую , важное событие моей жизни здесь. Я впервые приготовила первое блюдо ПОЧТИ самостоятельно в 24 года.
⠀Началось всё с того, что наши планы на вечер рухнули. Мы зашли в продуктовый магазин. Мы ( муж) собирались готовить суп - купили продукты. И тут я заявляю : - Щи, я буду готовить сама".
⠀Налила кострюльку воды из фильтра , кинула туда один из кусков мяса на кости. 2 часа варился бульон. А я в это время чикала заготовку. То что буду кидать в суп.
⠀👉 нарезала кубиками 7 🥔
⠀👉 натёрла 2 🥕
⠀👉 нарезала 1/3 от капусты
⠀👉 2 луковицы ( не успела поплакать, #лайфхак : лук и руки в холодную воду и вперёд резать)
⠀
⠀Все заготовки под пищевую плёнку , оставила на кухонном столе. Холодильник маловат , всё не помещается. Решила доделать утром . Т к время уже час ночи , пока бульон сготовился.
⠀Утром, обжарила лук/ морковку. Далее закинула вместе с капустой и картошкой в бульон. + 1 чайную ложку аджики.
⠀Всё это дело ещё покипит часик.
⠀Готово🔥
⠀Почесноку - всё так элементарно!
⠀Но, у меня ушло 4 часа. Писец много. Чем больше опыта , тем выше мастерство и время уменьшится . Надо чаще делать щи, и начинать учиться другие супчики.
⠀
