Особенно, если он готовится буквально 15 минут.
На самом деле, весьма странное словосочетание - полезный торт, не правда ли? Я сама с большим недоверием отношусь к "полезным", "диетическим" и "органик" продуктам. И все же, по сравнению со многими другими, определенная польза в нем есть. Особенно, если домашние не очень-то едят творог и ягоды.
Из полезного нам потребуется 800 г творога и клубника - чем больше, тем лучше. Из неполезного - сахар, впрочем, можно использовать минимальное количество, и готовые бисквитные коржи. Если есть желание и время, можно испечь бисквит и самому - но в этом случае речь уже пойдет не о 15 минутах. Еще япотребуется ванильный сахар и желе для торта.
Две трети клубники (у меня около килограмма) нарезаем среднего размера кусочками и слегка присыпаем сахаром - нам надо, чтобы она дала сок. Эти фрукты пойдут у нас наверх торта.
Остальную клубнику превращаем в пюре - это будет промазка для коржей.
Творог (творог берем мягкий, или в тубах по 400 г, или в коробочках) взбиваем с обычным и ванильным сахаром. Обычный берем по вкусу, ванильного целый пакетик. По вкусу получается очень похоже на пломбир.
Это практически все наши приготовления, начинаем собирать торт. Как я уже написала, я использую готовые коржи, это здорово экономит время и позволяет баловать домашних довольно часто.
Выкладываем корж на тарелку, промазываем клубничным пюре, сверху распределяем слой творога.
Так же поступаем с остальными коржами (в упаковке их три штуки), собрав все, обмазываем творогом и бока. Получается вот такой тортик.
Переходим к украшению и приданию вкусности. Сливаем сок с измельченной клубники и распределяем ее по поверхности. Сок смешиваем с желе для торта и доводим до кипения на плите.
Даем желе слегка остыть - она начинает застывать в теплом виде. И аккуратненько ложечкой поливаем ягоды на торте. Я использую кольцо, так как часть желе все равно успевает стечь с ягод.
На этом наш тор готов. Я настоятельно рекомендую готовить его ближе к ночи, чтобы он успел постоять в холодильнике и пропитаться. А то бывает, что до утра он доживает не целиком.
Очень легкий и вкусный, а главное быстрый. И использовать можно любые ягоды и фрукты, в том числе и консервированные - такая палочка-выручалочка.
Спасибо, что уделили мне внимание. Если не сложно, поддержите меня и поставьте лайк, а я обещаю подробно рассказывать обо всех покупках, показывать, что готовлю и как пытаюсь при всем этом похудеть. Пишите свои комментарии, буду рада пообщаться.
