Кто может представить себе, что выпитая утром чашка черного кофе вместе с бутербродом с сыром? может нанести вред вашему организму. Разобрав химический состав каждого из употребляемых продуктов, выяснилось, что углеводы хлеба в сочетании с сыром, запитые черным кофе, кофеин которого убивают всю полезность сыра, содержим большое количество кальция. Исправить ситуацию можно, заменив черный кофе на кофе с молоком или сливками, или вообще перейти на зеленый чай. Такая замена даст организму энергию на вес день.
Такой привычный и всеми любимый салат из огурцов и помидоров нарушает биохимические процессы в организме, потому что для переваривания этих овощей требуется разное время, что затрудняет работу пищеварительной системы. Найти выход очень просто. Один день ешьте салат из помидоров, заправленный огородной зеленью и оливковым маслом, а в другой день сделайте салат из огурцов, который лучше заправить растительным маслом с лимонным соком. Так полезные вещества, содержащиеся в этих овощах, будут усвоены организмом.
Классическое сочетание картошки с мясом. Кто откажется от такого блюда? Оказывается, что, употребляя картошку с мясом, мы просто набиваем свой желудок неудобоваримой пищей. Потому, что крахмалистая картошка требует для переваривания щелочной среды, а белки мяса перевариваются только в кислой среде. Съеденное вместе с картошкой мясо, надолго задерживается в желудке, вызывая неприятное ощущение переполненности желудка, вызывая изжогу и вздутие живота. Если вы хотите вкусно поесть мяса, то на гарнир выбирайте не крахмалистые овощи: капусту разных видов, огурцы, помидоры, спаржу, которые можно приготовить на пару или запечь.
Для многих каша – это правильный, полноценный завтрак, дающий организму энергию на весь день. Некоторые любят, чтобы продлить чувство сытости от завтрака, добавлять в кашу мясо. Гречневая каша с мясом – классический пример. В таком варианте вступают в противоречие белки мяса, которые перевариваются в кислой среде и углеводы каши, требующие щелочной среды. Добавляйте в кашу фрукты и ягоды, и ваш завтрак будет более полноценным и не менее сытным.
Сегодня модно смешивать различные коктейли, которые называются смузи. Смузи делается на основе какого-нибудь сока, но в основном на молоке, в которое добавляют различные фрукты, ягоды и овощи. Так вот напиток, приготовленный из ананаса и молока, может стать причиной серьезного отравления. Ананас с мороженым дает такой же эффект. Смузи – это не просто мешанина из различных ингредиентов. Готовя для себя смузи, тщательно подбирайте для него продукты, которые сочетаются между собой, тогда ваш напиток действительно будет полезным.
Несовместимыми продуктами считается банан и молоко. Разные вкусы этих двух продуктов нарушают систему пищеварения, приводят к дисбалансу кислотно-щелочной среды организма. Раздельное употребление этих продуктов может принести больше пользы вашему организму. Вместо банана, делайте коктейль с употреблением ягод черники и натурального йогурта.
Составляя свой рацион питания, подходите вдумчиво к выбору продуктов об их совместимости между собой.
