Нежный и вкусный кекс с ароматной клубникой. Готовится очень просто :)
Ингредиенты: йогурт натуральный 150 мл, яйца 2 шт., сахар 120 г, соль щепотка, сливочное масло комнатной температуры 100 г, мука 200 г, разрыхлитель 1,5 ч.л., ванильный сахар 1 пак., клубника 150 г
Приготовление: Клубнику вымыть, обсушить, удалить чашелистики и нарезать кубиками.
Мягкое сливочное масло взбить с ванильным и обычным сахаром до пышной светлой массы. По одному добавить яйца, каждый раз хорошо взбивая. Добавить йогурт и перемешать.
Добавить муку, просеянную с разрыхлителем, перемешать до однородности. Добавить в тесто клубнику и аккуратно перемешать.
Выложить тесто в форму, смазанную маслом или застеленную бумагой (кексовая форма 20х11 см). Выпекать в разогретой до 180° духовке в течение 40-45 минут. Приятного чаепития!
