ИНГРЕДИЕНТЫ:
Лист нори............................................8 шт.
Рис для суши......................................400 гр.
Вода.....................................................1:2 (рис:вода)
Рисовый уксус....................................2,5 ст. ложки
Соль......................................................2,5 ч. ложки
Сахар...................................................2,5 ст.ложки
Копченый лосось...............................250 гр.
Авокадо...............................................1/2 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Варим рис по инструкции на упаковке и остужаем.Смешиваем 2,5
столовой ложки уксуса, 2,5 чайной ложки соли, 2,5 столовой ложки
сахара. Добавляем к рису и все хорошо перемешиваем.
2. Лосось нарезаем тонкими пластинами. Снимаем кожуру с авокадо,
удаляем косточку, мякоть нарезаем небольшими пластинами.
3. Гладкой стороной лист нори кладем на фольгу. Сверху кладем
небольшое количество риса. Распределяем его равномерно по всей
поверхности, слегка отступая от одного края (по ширине). В центр
выкладываем начинку из лосося и авокадо, заворачиваем лист с
помощью циновки.
4. Полученные колбаски нарезаем на 6 частей.
