Такой картофель никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты:
1. Отварной картофель - 5 шт.
2. Майонез - 100 гр.
3. Свежий укроп - небольшой пучок.
4. Твердый сыр - 100 гр.
5. Черный перец, соль - по вкусу.
6. Сладкая паприка - по вкусу.
7. Чеснок - одна головка (10 зубчиков).
Способ приготовления:
1. Картофель необходимо помыть и отварить в подсоленной воде. Отваренный картофель разрезать пополам и вынуть ложкой сердцевину.
2. Картофельную мякоть растолочь в пюре. К нему добавить майонез, натертый на мелкой терке сыр 1/2 часть ( остальная часть сыра для посыпки сверху), мелко нарубленный свежий укроп. Посолить, поперчить, добавить паприку. Зубчики чеснока пропустить через пресс. Тщательно все перемешать.
3. Готовой начинкой наполнить картофельные "Лодочки". Затем отправить на противень или в форму для запекания. Сверху картофель присыпать оставшимся сыром.
4. Отправить в разогретую духовку до 170 градусов на 35 минут.
Приятного аппетита!
