Практически во всех культурах присутствуют блюда из жаренной картошки. Многие любят чипсы. Но что будет вообще с человеком, если питаться только чипсами?
Самая популярная марка чипсов в мире - это Lays. В классическом 80-граммовом пакетике 400 калорий. Для получения необходимых 2000 калорий в день придется съесть 5 целых пачек.
Первое преимущество такой диеты - это то, что вы не заболеете цингой. В чипсах содержится необычно много витамина С. Более того, в связи с тем, что чипсы ужариваются, в них даже больше витамина С, чем в сырой картошке.
Но плохая новость заключается в том, что в чипсах не содержится витамин А. Что приводит к глазным инфекциям и даже потере зрения.
Также в чипсах не содержится витамин В12, что приходит к анемии, повышенной усталости, ухудшению памяти и даже возникновению галлюцинаций.
Помимо этого, на такой диете вы не получите необходимое количество кальция и жирных кислот Омега-3 и будете страдать от остеопороза, у вас будут долго заживать ранки, а иммунная система ослабнет.
В блюдах из жареного картофеля содержится большое количество соли, а также насыщенных и транс жиров. Подобная диета приведет вас к риску возникновения повышенного давления, апоплексических ударов и сердечной недостаточности, а также заболеваниям сердечно-сосудистой системы, печени и почечной недостаточности.
Вероятно, на чипсовой диете самое вредное вещество, которое попадет в ваш организм, - это акриламид.
Акриламид представляет собой токсин, который возникает в пище в результате теплообработки. А еще это мутаген, нейротоксин и канцероген. Исследования показали, что три маленьких пакетика в день - или даже пара пригоршней чипсов - на протяжении одной недели увеличивает уровень акриламида на 46%. Более того, картофель фри является источником более четверти акриламида в нашем теле.
А еще чипсы вызывают зависимость. В проведенном исследовании мышам предлагали выбрать между стандартной едой для грызунов и чипсами. МРТ показало, что чипсы активировали зоны мозга, ответственные за вознаграждение и зависимость. К сожалению, зависимость от чипсов и частое их потребление увеличивают риск смертности. Согласно результатам последнего исследования, в котором на протяжение 8 лет принимали участи 4400 пациентов в возрасте 45 - 79 лет, среди любителей жареной картошки смертность была выше, чем среди тех, кто ели ее реже.
Хотя исследования диеты, состоящей исключительно из чипсов, пока не проводились, случай из врачебной практики в мае 2012 года может вполне подтвердить нашу теорию.
Итак, в мае 2012 года к врачу пришел молодой пациент с симптомами, похожими на грипп. Если раньше молодой человек был достаточно активен, то сейчас он все время чувствовал себя усталым и у него была одышка. Врач нашел у него цирроз печени, что было невероятно, ведь он не пил. Как оказалось, причиной его заболевания стала его диета, которая в основном состояла из картофеля фри из МакДональдс.
Позже у молодого человека развился аутоиммунный гепатит, он умер в возрасте всего лишь 20 лет.
В заключение можно отметить, что чипсами можно иногда вкусно перекусить, но не более. Чипсы не должны становиться основным элементом диеты. Но я надеюсь вы это и так понимаете, как существа разумные. Остальным же можно только пенять на естественный отбор и плохое воспитание. Будьте умными и помните что вы - это то что вы едите. Спасибо что прочитали, подписывайтесь на канал, здесь много всего интересного, живите просто!
Видеоверсия статьи: