Чем занять время, пока погода так себе
День рождения лучшей московской пивной
30 июня
Траппист
Москва, Большой Черкасский переулок, 15-17
«Трапписту» – 1 год. По случаю в столицу приезжает бренд-шеф, отвечающий за московский и петербургский «Трапписты», Smoke BBQ и прочие прекрасные рестораны сети DreamTeam Алексей Каневский. Он накроет щедрый шведский стол – мидии, устрицы, вафли, брускетты. Прекрасные бармены нальют. С 12 до 16
Тройной итальянский ужин
2 июля
Butler
Москва, Трехпрудный переулок, 15
Местный шеф Джузеппе Дави принимает гостей: Алессандро Рапписарду, хозяина собственного ресторана Casa Rapisarda, победителя San Pellegrino Young Chef Italy и Кристину Бауэрман, хозяйку однозвездочного ресторана Glass Hostaria в Риме. Гребешки алла карбонара, равиоли с рикоттой, говядина с черным чесноком и лисичками, вино, конфеты, кофе и прочие радости. 19:00, 10000 рублей с человека.
Розовый ужин
2 июля
Twins Garden
Москва, Страстной бульвар, 8А
Мое глубокое убеждение – настоящее розовое вино может быть только из Прованса. В Twins Garden сразу пять таких вин привезет Стивен Кронк, глава хозяйства Mirabeau. Братья Березуцкие подберут к ним еду: буратту с жареными лисичками и черешней, дальневосточного трубача с фейхоа, судака с персиками и цуккини и прочие летние радости. 19:30, 6000 рублей с человека.
Петербургские икорные гастроли
4 июля
Белуга
Москва, Моховая 15/1, 2 этаж отеля «Националь»
«Белуга» и «Кококо» – братские рестораны: оба по-хорошему туристические, оба эксплуатируют тему русских продуктов и русских вкусов и у обоих – отличные шефы. 4 июля Игорь Гришечкин из «Кококо» приедет к Антону Ковалькову в «Белугу», 11 июля – наоборот. Вдвоем мужчины приготовят 12 подач с обилием икры: осетровую с гороховым киселем, паюсную с кремом из бородинского хлеба, картофельный суп с красной икрой и лососем и псевдоикру из цитруса юзу с ганашем из чая матча. 19:30, 7000 рублей с человека.
---------------------------------------------------------
Подписывайтесь на канал "Соль" в
Дзен
Telegram
INSTAGRAM
Наш сайт: saltmagazine.ru
----------------------------------------------------------
Еще по теме:
1. Кондитерская Atelier de Tartalettes
2. 11 лучших ресторанов на окраинах Москвы
