Смузи "Абсолют" с абрикосовой косточкой

Для создания этого вкусного и ароматного смузи вам понадобится абсолютно весь абрикос, вплоть до его сладкой косточки. Добавление к мякоти абрикоса ещё и его сладких ядрышек придаст десерту пикантный ореховый вкус и приятно удивит своей новизной! Угощайтесь с удовольствием!

Ингредиенты для «Смузи "Абсолют" с абрикосовой косточкой»:

• Абрикос (160 г - мякоть абрикоса и 20 г - сладкая абрикосовая косточка) — 180 г
• Вода — 25 мл
• Сахар — 1 ч. л.
• Мороженое (для декора) — по вкусу
• Мелисса (для декора) — по вкусу

Количество порций: 2

Рецепт «Смузи "Абсолют" с абрикосовой косточкой»:

Обращаю внимание, что для рецепта подходит только сладкая косточка!
Извлечь из косточек абрикоса сладкие ядра. 20 г сладких ядрышек обжарить на небольшом огне на сухой сковороде до румяности, как миндаль.

В блендере измельчить 20 г сладких ядрышек с добавлением 25 мл воды.

Сюда же добавить 160 г промытой и обсушенной мякоти абрикоса.

Взбить несколько минут до пюреобразного состояния, добавить 1 ч. л. сахара и перемешать.

Перелить получившийся смузи в бокалы. При подаче добавить немного сливочного мороженого и украсить листиками мелиссы.

Смотреть отзывы приготовивших на сайте >>>

Понравился рецепт/совет? Ставьте лайк и присоединяйтесь к нашему каналу!