Всем привет! Сегодня будем готовить огурцы по-корейски! Такие огурчики отлично подходят к шашлыку, молодому отварному картофелю. Либо можно кушать как салатик. Вкусные хрустящие огурцы с восточной ноткой. Для приготовления нам понадобиться 500 грамм молодых огурцов,
1 морковь, понадобится 1 пучок кинзы или петрушки, далее понадобиться 1 чайная ложка тертого чеснока, и также 1 чайная ложка мёда. Если не едите мёд, то можно заменить мёд на сахар. Затем, друзья, понадобится приправы. Приправа также на ваш вкус. Я добавлю красный молотый перец в 0,5 чайной ложке. Я люблю, когда такие огурчики получаются острые. Затем я добавлю смесь перцев. Она у меня перемешена с молотой кинзой. Добавлю 0,5 чайной ложечки. Затем нам понадобиться, 1 десертная ложка уксуса. У меня уксус винный 6%-ый. Можно добавить обычный столовый 6 % уксус и 3 столовые ложки подсолнечного масла. Очень важно в этом салате красиво нарезать овощи. Овощи буду нарезать с помощью профессиональной терки.
В глубокую тарелку выкладываем огурцы, морковь,
добавляю одну чайную ложку соли, чеснок, и мёд,
смесь перцев и кинзы, крупный молотый перец, он острый и жгучи.
И чуть меньше чайной ложки черного перца. Все хорошо перемешиваем. Добавляю 1 десертную ложку уксуса,
3 столовые ложки подсолнечного масла.
Масло я предварительно подогрела на сковороде, как только масло стала закипать, я его сразу же отключила. Все хорошо перемешаем. Добавляю 1 порезанный пучок кинзы.
Перемешиваем.
И даем настояться салату 2 часа в холодильнике.
Друзья, вот такие вот огурцы по-корейски, получаются в итоге.
Они невероятно ароматные, очень вкусные, огурчики хрустящие, остренькие, поэтому любителям остренького обязательно рекомендую взять этот рецепт на заметку. Друзья, приготовьте такие огурцы! Уверена, что рецепт вас порадует! На это у меня сегодня все. Пишите свои комментарии, ставьте лайки! Если вам понравился этот рецепт, то подписывайтесь на мой канал! Делитесь с друзьями в социальных сетях! С вами была Марина Жукова! Скоро увидимся! Всем пока!
Многофункциональную терку заказывала здесь:
https://fismart.ru/catalog/terki_i_shinkovki/terka_mnogofunktsionalnaya_maestro_mr_1606/
РЕЦЕПТ:
0,5 КГ ОГУРЦОВ
1 МОРКОВЬ
1 Ч.Л. ЧЕСНОКА
0,5 Ч.Л. МЕДА ИЛИ САХАРА
1 Ч.Л. СОЛИ
1 ДЕСЕРТНАЯ ЛОЖКА УКСУСА 6 %
1 ПУЧОК КИНЗЫ ИЛИ ПЕТРУШКИ
3 СТ. Л МАСЛА (МАСЛО ОБЯЗАТЕЛЬНО ДОЛЖНО ЗАДЫМИТЬСЯ, ЗАШИПЕТЬ)
ЩЕПОТКА ЧЕРНОГО ПЕРЦА
0,5 Ч.Л. КРАСНОГО ПЕРЦА
0,5 Ч.Л. КОРИАНДР МОЛОТЫЙ + СМЕСЬ ПЕРЦЕВ.
