Помимо привычного для нас зеленого абсента, существует также синий, голубой, красный и даже черный. Расскажем подробно о каждом из них, а также посоветуем наиболее удачных производителей.
Зеленый
Наиболее привычный для нас абсент, в натуральности которого мы привыкли сомневаться меньше всего, имеет зеленый цвет. Такой оттенок напиток приобрел естественным путем, с помощью хлорофилла, именно благодаря этому компоненту листья на деревьях тоже зеленые. Однако не стоит думать, что вся линейка зеленых абсентов натуральная. Огромное количество брендов используют различные красители, чтобы приобрести нужный цвет, а также избежать выцветания естественного зеленого оттенка. У каждого производителя напитка в линейке есть зеленый, традиционный абсент. Обращаем ваше внимание на яркий бренд Absenta Tunel, а также на дорогой и элитный абсент Xenta Superior.
Красный
Абсент такого цвета получают с помощью граната, который наделяет напиток кисло-сладкими нотками цитруса. Но, также как и с другими видами абсента, недобросовестные производители часто создают такой цвет, добавляя красители. Среди наиболее качественных марок и вместе с тем заслуживающих доверия, выделим Tunel Red, Fruko Schulz Absinth Red, которые имеют гранатовые оттенки во вкусе.
Голубой и синий
Такой абсент вряд ли сможет удивить чем-то, кроме цвета. Голубой и синий цвет алкоголя в 90% случаев получают с помощью красителей. Некоторые используют гуарану или голубой лотос, но это скорее исключение.
Черный
Черный или коричневый абсент чаще всего – натуральный продукт. Темный цвет получают, добавляя черную акацию. Такой абсент порадует вас сладковатым и ягодным вкусом. Несмотря на то, что напиток обычно крепче, пьется он мягко. Советуем вам попробовать: Absinthe, Tunel Black, .
Желтый
Желтым напиток получается в результате естественного обесцвечивания зеленого абсента или же при добавлении различных пищевых красителей. Ярким представителем является Absinth King of Spirits.
