Цветоносные побеги чеснока, как только они достигнут в длину 15 см нужно обрезать, чтобы их рост не повлиял на формирование луковицы. Обычно это происходит в конце июня- начале июля.
Можно чесночные стрелки просто выбросить, а можно приготовить с их использованием эффективный раствор от тли, добавлять в любимые блюда или замариновать.
Раствор от тли.
100 гр стрелок мелко нарезаем или измельчаем в блендере, заливаем 1 л воды и оставляем настаиваться на 5 дней. После этого добавляем 10 гр мыла, хорошо перемешиваем и обрабатываем растения. Обычно достаточно 2 обработок с интервалом 5 дней.
Чесночные стрелки - очень полезный продукт. Мелко порезав, добавляем их во все первые и вторые блюда. На зиму можно их заморозить или замариновать.
Рецепт маринованных чесночных стрелок.
У чесночных стрелок (примерно 1 кг) отрезаем цветочную часть, она нам не нужна. Стрелки опускаем в кипящую воду, варим их 5 минут.
Готовим маринад.
В 1 л. воды добавляем душистый перец, черный перец горошком, соль 1 ст.л., сахар 2 ст.л., лавровый лист по вкусу, кипятим и добавляем 70 мл 9% уксуса.
В простерилизованные банки выкладываем отваренные стрелки, заливаем маринадом и заказываем.
Переворачиваем и укрываем на ночь.
Полезно прочитать:
Огурцы растут как на дрожжах. Натуральные подкормки.
