В какой-то момент мне стало интересно сколько всего потребляется мяса человеком и сколько из съеденного им ему действительно нужно?!
Если обратиться к данным статистики (которая, к слову сказать не всегда отражает действительность), то мы можем говорить о том, что москвичи в день потребляют около 300 тысяч тонн мяса . Исходя из данных о численности населения Москвы то, каждый горожанин съедает порядка 75 килограмм мясных продуктов (Если прикинуть, что сюда попадают и мясные продукты, которые состоят не только из мяса, это цифра станет чуть меньше, но всё же останется внушительной).
Если с объёмами съедаемого мяса мы определились, то теперь надо понять сколько из 75 кг мяса нам действительно нужно?
Обратимся к пирамиде питания
Выглядит красиво, но не очень понятно без цифр. Приведем их:
Получается, что в сутки человек должен съедать 150 гр мяса, а исходя из данных статистики он съедает в 2 раза больше. Ещё нужно учесть, что данные усреднены и один человек может есть мясо каждый день по 1 кг, а другой видит мясные продукты только по праздникам.
А что же с животными? Сколько нужно животных,площадей под них и корма, чтобы прокормить город миллионик исходя из нормы мяса на человека?
Человек съедает одну свинью в год, или четверть быка, или 75 голов птицы. Всему этому зверью нужно место для роста и развития. Для свиньи нужно 3 м2 для роста, быку - 10 м2, а курице - 1м2.
Получается, что в год город "отбирает" 300 Га земель от сельского хозяйства и природных территорий. Это значительная цифра.
