Просто обалденный тортик! Почему летний? Да потому что он очень легкий, нежный и, за счет апельсинов и апельсинового желе, которые придают ему приятную кислинку, тортик получается бодрящий и освежающий. В летнюю жару такой десерт придется как нельзя кстати и вполне заменит тяжелые торты из теста с кремом даже на праздничном столе - выглядит красиво, на вкус превосходный, останутся довольны и взрослые и дети!
Нам понадобится:
350 грамм хрустиков с маком (это такой крекер)
700 грамм сметаны жирностью не меньше 20%
парочка апельсинов среднего размера
пакетик апельсинового желе
стакан сахара
25 грамм быстрорастворимого желатина
чайная ложечка ванильного сахара.
Ещё рецепты вкусных тортов без выпечки можно посмотреть здесь:
Быстрый торт без выпечки "Муравейник" - вкусно и никаких хлопот
"Ленивый сметанник" - вкусный тортик к чаю на скорую руку
Ход действий:
1. Разводим водой желатин и желе по отдельности так, как написано на упаковках и даем остыть.
2. Апельсины нарезаем кружочками и снимаем с них шкурку (для удобства можно каждый кружок разрезать пополам). Выкладываем все это дело в салатник с ровными стенками (если такового не имеется, можно использовать, например, кастрюлю) и заливаем остывшим желе. Отправляем в холодильник до полного остывания.
3. Тем временем доводим оставшиеся ингредиенты до нужного нам состояния: в сметану добавляем обычный и ванильный сахар, тщательно взбиваем, а затем в эту массу, не прекращая взбивать, вводим остывший желатин. Хрустики слегка разминаем скалкой, но не до крошки, просто, чтобы поломать на кусочки и соединяем их со взбитой сметаной.
4. Полученную массу выкладываем в салатник поверх хорошо застывшего апельсинового желе, накрываем пищевой пленкой и возвращаем опять в холодильник на несколько часов пока сметанный слой тоже хорошо застынет. Чтобы извлечь торт из салатника, ставим его на несколько секунд в емкость с горячей водой, затем салатник насухо вытираем, накрываем блюдом и быстренько все вместе переворачиваем.
Пусть вам в жизни будет сладко!
Подписывайтесь на мой канал - всегда будете сыты и здоровы!)
Буду благодарен за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.
Больше здесь:
