Не знаю как вы, а я в детстве обожал неспелые зеленые яблоки. Сейчас эта страсть как-то ушла сама собой. Был на огороде у знакомых, сорвал незрелое яблоко , попробовал - детство не вернулось. Но все-таки сорвал немного и принес домой. Вот блюдо , которое из них сделал:
Яблоки нарезал мелкими кусочками, такое же количество нарезал зеленого жгучего перца(кружочками, не удаляя ничего), положил это в кастрюльку, добавил сахару(на два перца и два яблока одну чайную ложку). Залил кипятком(так чтобы покрыть яблоки с перцем, но немного) и поварил минуту-другую. Получилась остро-кисло-сладкая приправа к любым мясным блюдам.
