Сегодня хочу поделиться рецептом мягких вкусных кексов с сушеной клюквой. Всего 25 минут на выпечку и у вас идеальное дополнение к чаю.
Ингредиенты
Список ингредиентов на 8 штук:
- сахар — ½ стакана;
- масло сливочное — 60 г;
- ванильный сахар — ½ ч. л.;
- яйцо — 1 шт.;
- сметана — 150 г;
- мука — 1 стакан;
- сода — ¼ ч. л.;
- разрыхлитель для теста — 1 ч. л.;
- соль — на конике ножа;
- клюква сушеная — 60 г;
- мускатный орех — по вкусу.
Приготовление
Масло достаю из холодильника и даю полежать при комнатной температуре 1-1,5 часа. Соединяю с сахаром и взбиваю.
Вбиваю куриное яйцо.
Выливаю сметану.
Добавляю ванильный сахар.
Все ингредиенты взбиваю миксером.
Соединяю соду, разрыхлитель, муку и мускатный орех, просеиваю через сито.
Еще разочек всё тщательно перемешиваю миксером.
Добавляю сушеную клюкву и перемешиваю ложкой, чтобы она равномерно распределилась по тесту.
Тесто наполняю бумажные формочки.
Выпекаю 25 минут при 180 °С. Готовность проверяю деревянной шпажкой.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш вкусный YouTube канал Priprava Club
Оставляйте комментарии, ставьте пальчик вверх, нам важно ваше мнение. 😘 😘 😘
