Сегодня в Россию пришла новая мода – заменять натуральное молоко растительными аналогами – «не молоко», «молоко» кокосовое, миндальное, овсяное, рисовое.
Фито-няшки рассказывают нам, как молоко полнит, покрывает нашу кожу высыпаниями и зашлаковывает наш кишечник. А что говорит об этом наука?
По статистике 80% взрослого населения планеты имеют лактозную недостаточность. Это состояние может быть двух типов. При первичной лактозной недостаточности у человека с рождения нет фермента – лактозы, расщепляющего молочный белок. Если фермент перестал синтезироваться организмом во взрослом возрасте – развивается вторичная лактозная недостаточность. Но как в первом так и во втором случае - молоко для организма яд.
Для того что бы решить для себя – употреблять молоко или нет рекомендуется сдать тест. Сейчас тест на выявление лактозной недостаточности делают во всех крупных лабораториях.
Возможны 3 результата:
1. генотип СС - первичная лактазная недостаточность и полная непереносимость молока. Оно противопоказано.
2. генотип TC- вторичная лактазная недостаточность. Необходимо исключить молочные продукты на 3 месяца. Позже можно попробовать добавить в рацион кисломолочные продукты и сыр 1-2 раза в неделю. При это важно следить за изменениями в состоянии здоровья.
3. Генотип ТТ - хорошая переносимость лактозы. Молоко и молочные продукты вам показаны и принесут только пользу.
Если вы не готовы пока сдать анализ, можно попробовать самостоятельно проследить за тем, как измениться ваше самочувствие при отказе от молочных продуктов.
