К фруктам у японцев особое отношение. Они являются универсальным подарком людям "у которых все есть", неким предметом роскоши. Дыня - самый дорогой из всего этого специфического сегмента.
Например, считается хорошим тоном принести ее в дар владельцу крупной корпорации или президенту страны. Естественно, что подойдет далеко не любая дыня.
Самый дорогой сорт
"Королевская дыня Юбари" - местная знаменитость на рынке фруктов. Является искусственно выращенным гибридом. Обязательно должна быть идеально гладкой и иметь форму шара.
В 2019 году 2 таких дыни продали по $ 45000 за каждую. Покупателем оказалась японская компания Pokka (производят кофе и чай). Видимо, взяли для каких-то внутренних корпоративных нужд.
Каждый год цены на японские дыни бьют новые рекорды.
Почему так дорого
В Японии помешаны на культуре различных церемоний. Тут нельзя просто попить чай, нужен целый обряд.
Тоже самое со многими фруктами, они не воспринимаются жителями, как пища. Для них это значимый элемент в культуре подарков.
В таких фруктах важен не только приятный вкус, но и эталонный внешний вид. Часто их продают сразу в подарочной упаковке.
Такие дыни выращивают только в одной префектуре Японии (Сидзуока). И ценник на "среднюю элитную" дыню находится в районе $200 (12 600 руб).
Чем отличается от дыни из супермаркета
Можно же зайти в любой сетевой магазин и купить в двадцать раз дешевле! Никто не заметит разницу! Нет, любой японец обязательно заметит и сильно оскорбится.
У них в стране выращивание качественных дынь - это семейное ремесло, требующее постоянного внимания и заботы. Самые именитые производители занимаются этим уже по 60 лет.
Один плод растет 100 дней. Фермеры ранжируют более 20 сортов, в зависимости от сезона. Температура почвы, свет, влажность - все находится под строгим контролем.
Например Crown Melon делят на 4 категории:
- Малейший дефект и дыня становится "Юки" (можно выкидывать)
- 55% дынь обозначается "Сиро" (средненький вариант)
- 25% - "Яма" (качественные плоды)
- 0,1% - "Фуджи" (1 из 1000 собранных)
Все работы фермеры выполняют строго в белых перчатках. Каждый день омывают, массируют и полируют плоды. От солнца заворачивают в плотную бумагу или защитную пленку.
Дешевле не будет
Несмотря на высокую цену, в Японии существует огромный спрос на такие фрукты. Покупатели готовы переплачивать, чтоб быть точно уверенными в добротности своего подарка.
Многие воспринимают космические цены, как гарантию высокого качества и каждый год производство дынь в Японии только растет, а продажи ставят все новые рекорды.
Ставьте лайк, делитесь, подписывайтесь
