Яичница с помидорами по Алжирски
Алжирская кухня, как и кухня всех стран Магриба (государств расположенных в северной Африке к западу от Египта) очень разнообразна. Есть блюда сложные в приготовлении, а есть необычайно простые. И даже больше, почти знакомые нам! Я думаю, все хотя бы раз жарили яичницу самостоятельно. Возможно, и помидоры в нее добавляли. Тогда вам будет еще легче. Сегодня мы приготовим яичницу с помидорами так, как ее готовят в Алжире.
Для этого нам потребуется 4 яйца, 4 помидора, половина головки чеснока, растительное или топленое масло, 1 стручок острого перца, тмин и соль
