Здравствуйте, мои дорогие читатели, хочу поделиться с Вами замечательным рецептом. Мой супруг просто обожает куриную печень в белом соусе с гречневой кашей!!!
Ингредиенты:
Печень куриная-300 грамм
Лук-1
Сметана- 3 столовой ложки
Майонез- 2 столовой ложке
Мука- 1 столовая ложка
Масло подсолнечное
Соль, перец – по вкусу
Вода- 150 мили грамм
Приготовление!
Куриную печень промыть и порезать на небольшие кусочки. На разогретую сковороду льем подсолнечное масло, затем выкладываем куриную печень и тушим 10 минут. Этим временем, режем лук и подготавливаем соус. Берем небольшую миску, кладем в нее сметану, майонез, воду и муку, все хорошенько перемешиваем и отставляем в сторону. К куриной печени добавляем лук и жарим 5 минут. Затем выливаем белый соус и тушим 5-7 минут помешивая. В конце солим, перчим и немного добавляем чеснока молотого, можно и свежего пожеланию. Все хорошо мешаем и тушим 1-2 минуты. Куриная печень в белом соусе готова, получается очень нежная и вкусная!!! Приятного аппетита!!!!
