Сегодня готовим драники с творогом. Узнала этот необычный рецепт случайно, а сейчас часто так готовлю. Очень мне нравится, драники получаются нежные и сочные с необычным для себя вкусом. В общем результат превосходный воспользуйтесь и вы этим рецептом.
Итак для начала берем картофель и очищаем. Выкладываем разрезанный на четвертинки картофель в миску и добавляем луковицу также разрезанную. Далее измельчаем все при помощи блендера. Либо натираем на мелкой терке.
Затем полученную массу выкладываем на марлю, чтобы лишняя жидкость стекла. Получается примерно около 200 мл жидкости. Теперь картофель перекладываем в миску.
К нему пересыпаем творог. Вбиваем яйца и солим. По желанию можете добавить специи по вашему вкусу. Все хорошо размешиваем.
На сковороду наливаем масло и разогреваем. Затем выкладываем тесто ложкой и формируем котлетки. Жарим на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон.
Приятного Вам аппетита!
