Что такое веганство? Образ жизни или просто отказ от продуктов животного происхождения (plant-based)? Почему популярность возрастает с каждым днём? А почему некоторые возвращаются к всеядному стилю питания? Это дань моде или необходимость? Для кого и почему мы это делаем?
У каждого своя причина. Я борюсь за улучшение своего самочувствия (и это не сила самовнушения) и за экологию. Звучит немного глобально и иронично.
Мои бонусы (за непродолжительное время) на растительном питании:
- Гнев. Вам случалось загораться по пустякам? Мне да... Я стала спокойнее, но ещё есть куда стремиться. Моё близкое окружение благодарно шпинату.
- Кожа. Ну, кто не страдал акне? Я до сих пор веду войну, но победа на моей стороне. Плюс к этому пищеварение улучшилось, а соответсвенно на коже отразилось в лучшую сторону.
- Сон. Засыпаю в 22-23, а утро начинается без будильника с 7-8.
- Кухня. Я стала изобретательнее в приготовлении кулинарных изысков.
- Активность. Хочешь круассан? Но теперь твой путь лежит не в ближайшую Пятерочку, а на станцию Маяковскую, например, в новомодное кафе. А если честно, то никакой сонливости и фитнесс 3 раза в неделю.
Мне есть о чем рассказать. Стать добрее? Полюбить фалафель и сейтан? Задуматься о количестве пластика в нашей жизни? Сделать мир чуточку лучше, а если нас будет всё больше??
