Друзья, добрый день! Мы все знаем, что, употребив много соли, мы начинаем отекать. Почему это происходит и можно ли этого избежать? На самом деле соль организму жизненно необходима, если коротко, то на основе натрия и калия построена нервная проводимость. Так почему мы отекаем? Так устроено, что наши клеточные мембраны проницаемы для воды, но не проницаемы для молекул соли. Внутри клетки концентрация солей равна 0,9% и снаружи клетки, в идеале, межклеточная жидкость должна быть такой же концентрации, т.е. быть изотоничной. Поэтому, кстати, физраствор имеет концентрацию 0,9%. Так вот, что произойдёт, если мы, употребив много соли, повысим её концентрацию в межклеточной жидкости? Из физики мы знаем, что вода всегда двигается из зоны низкой концентрации солей в зону высокой концентрации. Это, так называемое, явление осмоса. То же самое происходит и с нашими клетками. Вода из клеток под осмотическим давлением начинает просачиваться в межклеточное пространство, где концентрация солей выше и клетки начинают съёживаться. Но в нашем организме множество защитных механизмов, есть защита и на этот случай. Что бы остановить этот процесс, снизив концентрацию солей в межклеточной жидкости, организм останавливает сброс воды и начинает её накапливать. Увеличенные объёмы межклеточной жидкости мы как раз и наблюдаем с утра в виде отёков. Так можно ли как-то избежать этого? Можно. Надо всего лишь дать организму достаточно воды, что бы он мог вывести соль. Как только концентрация солей в межклеточной жидкости придёт в норму, организм тут же начнёт сбрасывать лишнюю воду, чтобы не уронить концентрацию ещё ниже. Получается интересная вещь: больше пьёшь воды – имеешь меньше отёков. Сколько пить воды, тут мнения расходятся. Я думаю, тут каждый должен подобрать себе норму сам. Я лично стараюсь пить не менее 1,5 литров. На этом прощаюсь, всем здоровья и удачи!