Начиная худеть, многие любители хлеба (такие, как я, например), испытывают тоску и грусть по любимому продукту. Уж я то знаю, как скучна и однообразна пища без хлеба...Ощущения такие, как будто ты постоянно голодный. А всё из-за того, что хлеба за обедом не поел.
Но... Хлеб хлебу рознь! И вы будете приятно удивлены, узнав, что хлеб для похудения существует.
Какой же хлеб является лучшим для похудения?
Основной фактор, при выборе правильного хлеба - это сорт муки. Чем он ниже, тем полезнее для боков. Про белую пшеничную муку высшего сорта, худеющим предлагаю забыть раз и навсегда! Съеденная булка прямиком отправится туда, куда вам не нужно.
Самая полезная мука - это цельнозерновая. Хлеб из этой муки не представляет опасности (в разумных пределах конечно) для вашей фигуры.
Ещё полезней в этом плане будет хлеб из отрубей.
На моем канале есть рецепт отрубного хлеба для похудения.
Нужно отметить, что в магазинах редко можно встретить хлеб с хорошим составом. Одно время покупала "Богатырский" хлеб из цельнозерновой муки (Фирма "Эко-хлеб").
Всё вроде бы ничего. Но если мы детально изучим состав, то увидим вот что:
В составе на первом месте мука первого сорта (ок!), на втором: зерно пшеницы диспертированное биоактивированное (это тоже самое, что мука "грубого помола)(ок!). А вот на пятом месте мы видим сахар. Что, у меня лично, сразу вызывает сомнения по поводу полезности...Также в этом хлебе содержатся дрожжи и крахмальная патока (тот же сахар).
Если закрыть глаза на эти ингредиенты, в целом, хлеб вполне неплохой и по составу, и по калорийности - всего 219 кКал на 100 гр! Так что от 1-2 кусочков вы не поправитесь.
Ну а если вы хотите быть на 100% уверенны в составе хлеба, то лучше испеките его сами.
А вы едите хлеб? Какой предпочитаете?
