Рецепт быстро засоленных огурцов
Ингредиенты для приготовления огурцов быстрозасоленных:
огурцы — 1 кг
лист черносмородиновый
укроп
чеснок
хрен
соль 50 гр (на 1 л воды)
Рецепт приготовления огурцов быстрозасоленных:
Мелкие огурчики моют и отрезают им плодоножки. Накалывают вилкой и кладут в не окисляющуюся посуду, пересыпая тёртым хреном, чесноком и перекладывая стеблями укропа и смородиновыми листьями. Затем их заливают горячим раствором соли и оставляют так на сутки.
Через 24 часа перекладывают в удобные ёмкости и хранят в холодильнике.
Приятного аппетита!
