Среди холодных закусок первое место в болгарской кулинарии отводится овощным салатам. Их подают в любое время года на обед и ужин, в качестве самостоятельного блюда, а также как гарнир ко вторым блюдам. Следует подчеркнуть особенность: готовя салаты болгарские кулинары нередко снимают кожицу со стручкового перца, огурцов и помидор. Салат по-македонски является одним из популярных салатов болгарской кухни.
рецепт:
Приятного аппетита.
Хорошего вам настроения.
