Пахлава – классическая сладость многих восточных стран. В Баку эту вкуснятину тоже готовят, с особым размахом и на большие праздники. А что делать, если хочется отведать хотя бы один кусочек, но важного события ждать ещё очень долго? На помощь приходит рецепт «ленивой» пахлавы, где главную роль играет тонкий лаваш!
Для приготовления блюда нам потребуются:
· 3 упаковки тонкого лаваша (в каждой упаковке по 3 слоя);
· 500 г цветочного мёда;
· 500 г рубленных орехов (смесь арахис, грецкий орех и фундук);
· 500 г растопленного сливочного масла.
Приготовить это удивительное блюдо не так уж и сложно! С этим справится даже ребёнок. Смешайте орехи в отдельной миске и добавьте половину мёда и масла.
Разложите на противень первый слой лаваша и смажьте его орехово-медово-масляной начинкой. Повторите процесс для каждого последующего слоя. После того, как будут уложены все части лаваша, разрежьте пахлаву на ромбики и полейте медово-масляным раствором (смешать оставшуюся половину мёда и масла).
Поставьте противень в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 30-35 минут.
Вуаля, извольте кушать!
