Если Вам хочется порадовать близких интересным десертом, то Вам обязательно и просто необходимо попробовать испечь мраморное или как еще его называют " треснутое" печенье :)
Попробуем?
Здесь видео-рецепт - коротко и понятно :
Нам понадобится такой набор
мука 150 гр.
какао - порошок 60 гр.
Соль 1/3 ч.л
сахарная пудра 200 гр. масло (сливочное) 60 грамм
разрыхлитель теста 10 гр. два яйца сахар ванильный 10 грамм
Процесс приготовления такой :
Для начала нужно в глубокой миске смешать муку, порошок какао , соль с сахаром и разрыхлителем
И смешать все сухие ингредиенты
Затем добавляем сливочное масло
и хорошо перемешиваем
В отдельную мисочку разбиваем яйца, взбиваем до однородного состояния
Всыпаем ванильный сахар
Вливаем яичную смесь в смесь сухих ингредиентов
Теперь необходимо замесить тесто
Тесто будет густым
Накрываем после этого пищевой плёнкой и ставим в холодильник.
Через час достаем из холодильника, аккуратно скатываю шарики из теста
дальше получившиеся шарики нужно обвалять в сахарной пудре
Противень застилаю пергаментной бумагой и складываю шарики
Духовку разогреваю
Выпекается печенье при темп 190 град. 12-13 минут
