Ароматный фруктово-овощной салат - настоящее летнее лакомство! Очень освежающий и вкусный!
Для салата:
молодой шпинат - 125 г
яблоко - 1 небольшое
красный лук - 1/2 штуки
клубника - 500 г
(250 г в салат и 250 в заправку)
Для заправки:
оливковое масло - 50 мл
бальзамический уксус - 1 ст.л
горчица - 1 ч.л.
мед - 1 ст.л.
Молодой шпинат перебрать, промыть и обсушить. Яблоко очистить, порезать. Красный лук нарезать. Клубнику очистить от хвостиков. Половину клубники порезать, другую половину оставить для заправки.
Для дрессинга смешать в блендере оставшуюся половину клубники, оливковое масло, бальзамик, мед и горчицу.
Смешать ингредиенты, полить заправкой и наслаждаться. Приятного аппетита!
